ตอนที่รุ่นคุณย่าหมักน้ำปลากินเองที่บ้าน รสชาติของน้ำปลาในแต่ละรอบแตกต่างกันตามปลาสร้อยที่ได้มาตามเวลาต่างฤดู คล้ายๆ กับการหมักไวน์
ไวน์ เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์มายาวนาน มีกระบวนการทำที่ซับซ้อน หลายขั้นตอน แต่นั่นก็ทำให้ไวน์กลายเป็นเครื่องดื่มที่ชนชั้นสูงนิยมกัน สภาพแวดล้อมในการหมัก องุ่นต่างสายพันธุ์ ต่างแหล่งที่มา เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ไวน์มีรส สี กลิ่นที่แตกต่างกัน เหมือนกับน้ำปลาที่คุณย่าหมักตอนนั้นเลย
แม้ปัจจุบันเราจะควบคุมกระบวนการหมักน้ำปลาดรากอน ควิซีนให้ได้คุณภาพเหมือนกันทุกขวดเพื่อวางขายแล้ว
แต่เรายังอยากใช้เรื่องราวที่คล้ายการหมักไวน์เป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบขวดน้ำปลาดรากอน ควิซีนให้เหมือนกับขวดไวน์ เพื่อเก็บเรื่องราวในอดีตผ่านขวดน้ำปลาดรากอน ควิซีนต่อไป
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
- New Zealand Returns to Food and Hospitality Asia 2026 With National Pavilion Featuring 15 Premium Food and Beverage Exporters
- ASUS ส่ง Zenbook A16 วางจำหน่าย ชูโปรเซสเซอร์ตัวท็อป Snapdragon® X2 Elite Extreme พบกับนิยามใหม่ของความคล่องตัว ผสานประสิทธืภาพการทำงานอันทรงพลัง
- มณฑลฝูเจี้ยนจัดประชุมพัฒนาเศรษฐกิจวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวปี 2569 ณ เมืองจางโจว มุ่งบูรณาการความร่วมมือและส่งเสริมการลงทุนในอุตสาหกรรม
- ซานย่าพร้อมเต็มร้อย จัดเอเชียนบีชเกมส์ สนามแข่งขันเสร็จสมบูรณ์ทุกแห่ง