ตอนที่รุ่นคุณย่าหมักน้ำปลากินเองที่บ้าน รสชาติของน้ำปลาในแต่ละรอบแตกต่างกันตามปลาสร้อยที่ได้มาตามเวลาต่างฤดู คล้ายๆ กับการหมักไวน์
ไวน์ เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์มายาวนาน มีกระบวนการทำที่ซับซ้อน หลายขั้นตอน แต่นั่นก็ทำให้ไวน์กลายเป็นเครื่องดื่มที่ชนชั้นสูงนิยมกัน สภาพแวดล้อมในการหมัก องุ่นต่างสายพันธุ์ ต่างแหล่งที่มา เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ไวน์มีรส สี กลิ่นที่แตกต่างกัน เหมือนกับน้ำปลาที่คุณย่าหมักตอนนั้นเลย
แม้ปัจจุบันเราจะควบคุมกระบวนการหมักน้ำปลาดรากอน ควิซีนให้ได้คุณภาพเหมือนกันทุกขวดเพื่อวางขายแล้ว
แต่เรายังอยากใช้เรื่องราวที่คล้ายการหมักไวน์เป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบขวดน้ำปลาดรากอน ควิซีนให้เหมือนกับขวดไวน์ เพื่อเก็บเรื่องราวในอดีตผ่านขวดน้ำปลาดรากอน ควิซีนต่อไป
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
- เชาว์รัตน์ ลี้รัตนะตระกูล ชี้ “Financial Architecture” ยกระดับความพร้อมของเมกะโปรเจกต์ต่อเงินทุนระดับสถาบัน
- การประชุมว่าด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวมณฑลเฮยหลงเจียง ครั้งที่ 8 เตรียมเปิดฉาก 8-9 กรกฎาคมนี้
- ซัมซุงปล่อยทีเซอร์ บอกใบ้เป็นนัยๆ ว่าไซส์ใหม่กำลังจะมาเตรียมพบกับความจอยแบบใหม่ไปพร้อมกัน!
- “ของบางอย่างในบ้าน ไม่ได้เสีย… เราแค่ชินนานเกินไป”CHANG HomePro – ช่างโฮมโปร อ่านอินไซต์คนไทย ชวนสำรวจของเก่า “เก็บนานจนชิน”พร้อมเปิดเทศกาลซ่อมฟรี! เครื่องใช้ไฟฟ้า–เครื่องมือช่าง 3–5 ก.ค. นี้