ฮอตครอสบัน 2026: รีวิว 25 รสชาติใหม่จากซูเปอร์มาร์เก็ตอังกฤษ

เทศกาลอีสเตอร์ยังไม่ทันมาถึง แต่เทรนด์ขนมปัง ฮอตครอสบัน (Hot Cross Buns) ในสหราชอาณาจักรกำลังฮือฮา ด้วยรสชาติที่หลากหลายและแปลกใหม่เกินกว่าขนมปังลูกเกดอบเชยแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะในปี 2026 ที่บรรดาซูเปอร์มาร์เก็ตได้เปิดตัวฮอตครอสบันที่พลิกโฉมไปอย่างสิ้นเชิง ถึงขั้นที่ Lucy Knight คอลัมนิสต์ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารต้องลงมือทดสอบถึง 25 รสชาติ เพื่อเฟ้นหาว่ารสไหน “อร่อยเด็ด” และรสไหน “ไม่น่าลิ้มลอง” เลยทีเดียว

เมื่อฮอตครอสบันไม่ใช่แค่รสผลไม้แห้งอีกต่อไป

เดิมที ฮอตครอสบัน เป็นขนมปังยีสต์หวานที่อุดมด้วยเครื่องเทศและผลไม้แห้ง มีกากบาทแป้งอยู่ด้านบน นิยมรับประทานในวัน Good Friday ช่วงเทศกาลอีสเตอร์ แต่ปัจจุบันกลับพบเห็นบนชั้นวางสินค้าได้ตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม และไม่ได้มีเพียงรสชาติต้นตำรับเท่านั้น เบคก้า สต็อก (Becca Stock) ผู้รีวิวอาหารชื่อดังบน TikTok และ Instagram (@beccaeatseverything) ชี้ว่าการจะเพลิดเพลินกับฮอตครอสบันรสชาติใหม่ๆ ต้องมองว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างออกไป

ด้าน Charles Banks กรรมการผู้จัดการจาก thefoodpeople บริษัทที่ปรึกษาด้านเทรนด์อาหาร ให้ความเห็นว่า ฮอตครอสบัน รูปแบบใหม่เหล่านี้ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย และช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้านค้า ส่วนเสียงวิพากษ์วิจารณ์จากกลุ่มผู้ที่ยึดติดกับรสชาติดั้งเดิมนั้น เขามองว่าเป็นเพียงการสร้างกระแสประชาสัมพันธ์ที่ดีให้กับผลิตภัณฑ์เสียมากกว่า

เจาะลึก 25 รสชาติ ฮอตครอสบันแปลกใหม่: อะไรเด็ด อะไรดับ?

Lucy Knight ได้ทำการทดสอบ ฮอตครอสบัน หลากรส โดยมี M&S’s luxury fruited hot cross bun ซึ่งได้รับรางวัล “best splurge” เป็นขนมปังมาตรฐานสำหรับเปรียบเทียบ โดยผลการทดสอบที่รวบรวม ณ วันที่ 18 มีนาคม ปี 2026 มีดังนี้:

กลุ่มช็อกโกแลต: ขวัญใจมหาชนแต่ต้องเลือกให้ดี

Waitrose No 1 Belgian chocolate hot cross buns (£2/2 ชิ้น): ให้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น ออกแนวช็อกโกแลตมัฟฟิน 5/10
Tesco Finest triple chocolate hot cross buns (£2/4 ชิ้น): ช็อกโกแลตชิปเยอะมาก ละลายติดเครื่องปิ้งขนมปัง หวานเกินไป 4/10
Waitrose milk chocolate & fudge hot cross buns (£2/4 ชิ้น): รสช็อกโกแลตแท้ๆ ไม่ได้แค่ผงโกโก้ มีความหวานนุ่มนวล ราคาดี ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ 7/10
Iceland Luxury extremely chocolatey hot cross buns (£1.80/4 ชิ้น): แห้ง รสชาติสังเคราะห์ ไม่แนะนำ 2/10
Lidl Deluxe triple chocolate hot cross buns (£1.49/4 ชิ้น): เหมือนมัฟฟินช็อกโกแลต ราคาถูกคุ้มค่า 5/10
M&S red velvet filled hot cross buns (£3.50/4 ชิ้น): ทำมาเพื่อโซเชียลมีเดีย รสชาติช็อกโกแลตอ่อนๆ มีครีมชีสสอดไส้เล็กน้อย ราคาแพงไปหน่อย 5/10
Sainsbury’s Taste the Difference double chocolate & cherry hot cross buns (£2/4 ชิ้น): ช็อกโกแลตกับเชอร์รี่น่าจะดี แต่รสชาติหวานจัดจากผลไม้เชื่อม 3/10
Tesco Finest salted caramel & Belgian chocolate hot cross buns (£2/4 ชิ้น): รสชาติไม่เข้มข้น ไม่เค็ม ไม่คาราเมล ไม่ช็อกโกแลต พอใช้ได้ 4/10
Worst! M&S tiramisu hot cross buns (£2.90/4 ชิ้น): แห้ง ขม รสกาแฟสำเร็จรูปราคาถูกๆ ถือว่าแย่ที่สุด 1/10

กลุ่มเลมอนและซีตรัส: ความสดชื่นที่ต้องได้สมดุล

Waitrose white chocolate & lemon hot cross buns (£2/4 ชิ้น): รสเลมอนอ่อนๆ ไวท์ช็อกโกแลตไม่โดดเด่น อาจไม่ถูกใจสายเลมอนจัด 3/10
Asda Exceptional lemon & white chocolate hot cross buns (£1.77/4 ชิ้น): คล้าย Waitrose แต่ทำได้ดีกว่า มีรสไวท์ช็อกโกแลตที่ชัดเจนขึ้นและเนื้อสัมผัสครีมมี่ 4/10
Morrisons The Best lemon drizzle hot cross buns (£1.80/4 ชิ้น): มีลูกเกดและซัลตานา ทำให้ได้รสเลมอนที่เพิ่มขึ้นจากแบบคลาสสิก 5/10

กลุ่มชีส: รสชาติแปลกใหม่เอาใจสายคาว

M&S extremely cheesy cheddar and red leicester hot cross buns (£2.90/4 ชิ้น): รสชาติเหมือนชีสสโคน ไม่ได้มีผลไม้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนชอบรสคาว 6/10
Tesco Finest cheddar & red leicester hot cross buns (£2/4 ชิ้น): เนื้อหนา รสชีสอ่อนมาก 4/10
Aldi Mighty cheesy hot cross buns (85p/4 ชิ้น): ราคาถูกที่สุด แต่มีรสชาติชีสสังเคราะห์ที่แรงเกินไป 3/10

กลุ่มเบอร์รี่และผลไม้รวม: หวานฉ่ำหรือหวานเกิน?

Asda Exceptional cherry bakewell hot cross buns (£1.77/4 ชิ้น): รสชาติเหมือนทาร์ตเชอร์รี่เบคเวลล์สำเร็จรูป สำหรับคนชอบรสนี้ 5/10
Tesco Finest strawberries & clotted cream hot cross buns (£2/4 ชิ้น): หวานจัดเหมือนแยมสตรอว์เบอร์รี่ แต่มีรสครีมมี่มาช่วยสมดุล 3/10
Waitrose No 1 berry blush hot cross buns (£2/2 ชิ้น): รสชาติเบอร์รี่สังเคราะห์ มีความเหนียว 4/10

กลุ่มแอปเปิล: เมื่อความคลาสสิกมาเจอกับความลงตัว

Waitrose apple and cinnamon hot cross buns (£2/4 ชิ้น): แอปเปิลเข้ากันได้ดีกับอบเชยและลูกเกดแบบดั้งเดิม มีความหวานเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 6/10
Sainsbury’s Taste the Difference apple & cinnamon hot cross buns (£2/4 ชิ้น): ขนาดเล็กกว่า รสชาติน้อยกว่า Waitrose แต่ก็ยังถือว่าดี 5/10
Joint best! M&S granny smith apple hot cross buns (£2.90/4 ชิ้น): ทำมาอย่างสวยงาม เต็มไปด้วยเครื่องเทศและซัลตานา เพิ่มเนื้อแอปเปิลเขียวรสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยลงตัว เป็นหนึ่งในสองรสชาติที่ดีที่สุด 9/10
Morrisons The Best apple & cinnamon hot cross buns (£1.80/4 ชิ้น): แทบไม่มีกลิ่นอบเชย แอปเปิลมีรสชาติเหมือนน้ำหอม ไม่แนะนำ 2/10

รสชาติอื่นๆ ที่น่าสนใจและไม่ควรพลาด

Aldi Specially Selected rhubarb & custard hot cross buns (£1.19/4 ชิ้น): ขนาดเล็ก สีเหลืองสด รูบาร์บอร่อย แต่ไวท์ช็อกโกแลตอาจไม่จำเป็นเพราะหวานอยู่แล้ว อร่อยกว่าที่คิด 7/10
Joint best! Tesco Finest brown butter and chai tea hot cross buns (£2.25/2 ชิ้น): เป็นการปรับปรุงจาก ฮอตครอสบัน ดั้งเดิมได้อย่างลงตัว เครื่องเทศคล้ายกับชัยมาซาล่า รสขมเล็กน้อยจากชาดำ คนชอบหวานอาจไม่ถูกใจ แต่ถ้าทานกับเนยจะดีมาก เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ดีที่สุด 9/10
Waitrose St Clements hot cross buns (£2/4 ชิ้น): เน้นรสส้มและมะนาวมากกว่าแบบคลาสสิก รสชาติอร่อย แต่ยังคงความรู้สึกเหมือน ฮอตครอสบัน ดั้งเดิมที่ไม่มีใครเทียบ 8/10

สรุปแล้ว… ฮอตครอสบันยุคใหม่น่าลองแค่ไหน?

จากบททดสอบนี้ เราจะเห็นได้ว่าเทรนด์ของ ฮอตครอสบัน กำลังเปลี่ยนไปสู่ความหลากหลายอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน แม้บางรสชาติจะดูประหลาดหรือถูกสร้างขึ้นเพื่อกระแสโซเชียลมีเดียเป็นหลัก แต่ก็ยังมีอีกหลายตัวเลือกที่ทำออกมาได้อย่างน่าประทับใจและลงตัว การได้ลองรสชาติใหม่ๆ ถือเป็นการเปิดประสบการณ์ แม้ว่าบางครั้งอาจต้องแลกมาด้วยความผิดหวังก็ตาม สำหรับแฟน ฮอตครอสบัน ที่เบื่อความจำเจ การสำรวจโลกของรสชาติแปลกใหม่เหล่านี้ก็นับเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและเพิ่มสีสันให้กับเทศกาลอีสเตอร์ในยุคสมัยใหม่นี้อย่างแท้จริง

ที่มา: theguardian.com

ฮอตครอสบันปี 2026: เปิดลิสต์ 25 รสชาติแปลกใหม่จากซูเปอร์มาร์เก็ตอังกฤษ